Viện Ứng dụng và Đổi mới công nghệ Nha Trang (Nha Trang Institute of Technology Innovation and Application, NITIA) là tổ chức khoa học và công nghệ hoạt động theo Luật Khoa học và Công nghệ, được thành lập theo Quyết định số 551/QĐ-LHHVN ngày 19 tháng 07 năm 2021 của Liên hiệp các Hội khoa học và Kỹ thuật Việt Nam.
Viện có tư cách pháp nhân, có con dấu và tài khoản riêng tại các ngân hàng và hoạt động theo phương thức hạch toán độc lập.
Viện là tổ chức khoa học công nghệ độc lập đầu tiên tại tỉnh Khánh Hòa được cấp phép bởi Bộ Khoa học và Công nghệ theo Giấy đăng ký hoạt động Khoa học Công nghệ số A-2427 ngày 23/11/2021.
Viện là nơi tập hợp các nhà khoa học, đội ngũ chuyên gia toàn cầu và hợp tác chặt chẽ với các doanh nghiệp địa phương để thực hiện các hoạt động nghiên cứu và triển khai dịch vụ khoa học và công nghệ, cũng như sản xuất kinh doanh sản phẩm từ các kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ của Viện.
Viện phấn đấu trở thành tổ chức khoa học công nghệ quốc gia về nghiên cứu, ứng dụng và đổi mới công nghệ cao, tập trung vào các công nghệ tiên tiến nhất trong Công nghệ sinh học, Công nghệ thông tin, Kỹ thuật y sinh, Kỹ thuật điện tử và Tự động hóa, nhằm phục vụ có hiệu quả trong lĩnh vực Nông nghiệp và Y sinh.
- Nền tảng chuyển đổi số trong Nông nghiệp (Cà phê, Tôm,...).
- Đổi mới sang tạo và chuyển giao Công nghệ hỗ trợ Nông nghiệp (Thiết kế và chế tạo thiết bị, Chế phẩm sinh học thân thiện môi trường,...) và Y sinh (Vắc xin, Probiotics,...).
- Đào tạo và dịch vụ Khoa học Công nghệ (Công nghệ thông tin, Công nghệ sinh học, Tự động hóa).